Zelfgemaakte palingsaus is ongeveer 2 weken houdbaar in de koelkast. In de winkel gekochte palingsaus kan enkele maanden houdbaar zijn omdat het conserveermiddelen bevat. Je kunt palingsaus invriezen als je het niet vaak gebruikt.
Kan palingsaus weggelaten worden?
Ja, dat doet het. Zo staat het tenminste op het etiket. Beste palingsaus die ik ooit buiten een restaurant heb geproefd.
Hoe lang is palingsaus goed in de koelkast?
Je kunt de saus in een luchtdichte pot bewaren en tot 2-3 maanden in de koelkast bewaren.
Verv alt unagi saus?
Een ongeopende fles vissaus moet gemakkelijk een jaar van goede kwaliteit blijven na de houdbaarheidsdatum of 3-4 jaar na het bottelen.
Welke specerijen hoeven na opening niet gekoeld te worden?
Koeling niet nodig
Veelgebruikte specerijen die geen koeling nodig hebben, zijn sojasaus, oestersaus, vissaus, honing en hete saus. Feingold zegt dat azijn en olijfolie (opgeslagen op een koele, donkere plaats) gebonden zijn aan de voorraadkast; kokosolie kun je het beste buiten de koelkast bewaren, omdat het onder kamertemperatuur hard wordt.