Het gebruik van tomatenpuree om chili te verdikken is geweldig omdat het een uitstekende pittige smaak aan de chili toevoegt. Meng in de laatste 30 minuten van het koken een klein blikje tomatenpuree van 60 oz door je chili. Laat het sudderen tot het ingedikt is.
Hoe maak je chili dikker?
Chili dikker maken
- Kook je chili onbedekt. Als je het simpel wilt houden, haal dan de deksel van de pan. …
- Voeg een kopje bonen toe. Voeg bij twijfel meer bonen toe. …
- Voeg Masa Harina toe. Voeg voor extra rijkdom een eetlepel masa harina toe, een speciaal maïsmeel. …
- Voeg maïschips of tortillachips toe.
Wat doet tomatenpuree in chili?
Tomatenpuree - een dik, krachtig tomatenconcentraat - infuseert een pot chili met een heldere, pittige smaak die even goed past bij bonen en rundvlees. Het is een van de belangrijkste smaakingrediënten in dit snelle recept, dat in minder dan 30 minuten klaar is en er vier serveert.
Moet chili dik of soepel zijn?
Chili moet dik en stevig genoeg zijn om een ma altijd op zich te zijn, maar soms zit er net iets meer vloeistof in de pan dan je wilt. Als je de chili blijft koken, kunnen sommige ingrediënten - zoals de bonen - uit elkaar vallen en in brij veranderen, dus hier zijn drie andere manieren waarop je je chili gemakkelijk kunt indikken.
Hoe maak ik chili con carne dikker?
Gewoon verdun twee eetlepels maizena in de kouwater en voeg het toe aan de stoofpot. Zorg ervoor dat het goed gemengd is, anders krijg je klontjes in je chili. Laat de chili nog 10 minuten koken en hij zal dikker worden. Net als xanthaangom heeft maizena ook geen effect op de smaak van je chili.
