Beschikbaarheid: het seizoen van Fresh Bluff Oysters loopt van van ongeveer februari tot juni van elk jaar. Frozen Bluff Oesters kunnen het hele jaar door worden gekocht zolang de voorraad strekt.
Zijn Bluff-oesters nog in het seizoen?
Bluff Oysters & Oystering
Sommigen zeggen dat Bluff-oesters de beste ter wereld zijn. Ze worden langzaam gekweekt in het koude, schone water van de Foveaux Strait. In het seizoen (maart tot ongeveer augustus) worden ze gebaggerd door Bluffs oestervloot.
Wat is het seizoen voor Bluff-oesters?
Het oesterseizoen loopt van 1 maart tot augustus.
Hoeveel kost een dozijn Bluff-oesters?
De zuidelijke delicatesse is big business vanwege zowel hun smaak als het beperkte seizoen. Slechts vier dagen na het seizoen van 2017, variëren de aanbiedingen voor een dozijn Bluff-oesters in prijs tussen $ 19,95 en $ 90terwijl fijnproevers het meeste uit de jaarlijkse smaaksensatie halen.
Zijn oesters momenteel in het seizoen?
Op het noordelijk halfrond geldt nog steeds de oude regel dat inheemse oesters alleen mogen worden gegeten als er een 'r' in de maand staat; eet dus oesters van september tot april. Tijdens de zomermaanden zijn ze druk aan het paaien en wordt hun vlees onaangenaam zacht en melkachtig. Rotsoesters zijn het hele jaar verkrijgbaar.
