Het woord sorbet is afgeleid van de Perzische sharbat, een ijskoude vruchtendrank; ijsdesserts werden via het Midden-Oosten in het Westen geïntroduceerd. Aan het einde van de 20e eeuw was er een heropleving van de gewoonte om een zure sorbet of sorbet te serveren tussen de gangen van een uitgebreide ma altijd om het gehemelte op te frissen.
Waar werd sorbet uitgevonden?
Serieus, Team Sherbet versloeg Starbucks met bijna 60 jaar de regenbooggekte toen het werd uitgevonden in Philadelphia in de jaren 1950.
Hoe is het woord sorbet ontstaan?
De oorsprong van sorbet
Het Arabische woord šarba, wat letterlijk een drankje betekent, is waar het woord sorbet vandaan komt. Het kwam in het begin van de zeventiende eeuw in het Engels terecht via het Turkse şerbet, een vorm van het Perzische šerbet, dat zelf weer is afgeleid van het oorspronkelijke Arabische woord. Sorbet heeft dezelfde Arabische wortel.
Wat was de originele sorbetsmaak?
Sommige bronnen stellen zelfs dat de eerste sorbet helemaal teruggaat tot 3000 voor Christus en uiteindelijk is geëvolueerd tot wat we vandaag genieten. In de middeleeuwen dronken de Arabieren een gekoelde drank die in het Arabisch 'sorbet' of 'sharabt' werd genoemd. Deze koele drankjes werden vaak op smaak gebracht met kersen of granaatappel.
Waarom noemen Amerikanen ijssorbet?
Het woord komt uiteindelijk van de klassieke Arabische sharab, een gezoete fruitdrank. … Sinds het Victoriaanse tijdperk hebben de Engelsen er dus twee gehadwoorden, sorbet en sorbet, om twee verschillende dingen te beschrijven: een zoete drank en een bevroren dessert. De Amerikanen gebruikten echter sorbet en sorbet als synoniemen voor het waterijs.
