Slechte voedselcombinaties kunnen leiden tot buikpijn, een opgeblazen gevoel, vermoeidheid, gasvorming en ongemak. Als je gedurende een lange periode de verkeerde voedselcombinaties blijft consumeren, kan dit leiden tot huiduitslag, chronische spijsverteringsproblemen en een slechte adem.
Van welke voedselcombinaties word je winderig?
Enkele van de slechtste combinaties die de vorming van gassen verder kunnen stimuleren zijn:
- Bonen + kool;
- Bruine rijst + ei + broccolisalade;
- Melk + fruit + zoetstof op basis van sorbitol of xylitol;
- Eieren + vlees + zoete aardappelen.
Waarom krijg ik gas van al het voedsel?
Gas in je maag wordt voornamelijk veroorzaakt door het inslikken van lucht tijdens het eten of drinken. Het meeste maaggas komt vrij als je boert. Gasvorming in uw dikke darm (colon) wanneer bacteriën koolhydraten fermenteren - vezels, sommige zetmeelsoorten en sommige suikers - die niet worden verteerd in uw dunne darm.
Helpt het combineren van voedsel een opgeblazen gevoel?
Dus waarom zijn mensen zo enthousiast over het combineren van voedsel? De reden waarom fans van voedselcombinaties van misschien minder opgeblazen gevoel krijgen en zich slanker voelen is omdat ze een dieet volgen, zegt Paul.
Is er enige wetenschap achter het combineren van voedsel?
Helaas ondersteunt de wetenschap de beweringen over het combineren van voedsel niet. In feite negeren de gepresenteerde theorieën grotendeels de biologie van het menselijk lichaam en het spijsverteringsstelsel. In feite heel weinig verteringkomt voor in de maag.
