bijvoeglijk naamwoord. 1Dat lijkt qua vorm of uiterlijk op een schaapsbout. … Ook wel mutton-ham zeil, schouder van schaapzeil, schouder van schaap tuig genoemd.
Wat is de betekenis van Gigot?
1: een stuk vlees (zoals lamsvlees), vooral als het gaar is. 2: een hoes van een lamsbout.
Hoe noem je een hoes van schapenvlees?
Gigot of lamsboutmouwen werden voor het eerst gezien in de zestiende eeuw. Ze kwamen weer in de mode aan het einde van de jaren 1820 en het begin van de jaren 1830 (ongeveer 1824 tot 1836) en vervolgens opnieuw in de jaren 1890. … Gigot of been van schapenvlees mouwen op 1830 rijgewoonte.
Wat is een schapenbout?
: met de ongeveer driehoekige vorm of omtrek van een schaapsbout een schaapspootmouw een schaapsboutzeil.
Waarom wordt het been van schapenvlees genoemd?
De hoes van schapenvlees (in het Frans ook bekend als de gigot-mouw) werd aanvankelijk genoemd vanwege zijn ongebruikelijke vorm: gevormd uit een volumineuze plooi van stof op de bovenarm die taps toeloopt tot een strakke passen van de elleboog tot de pols.