De gewone Calamint (Calamintha grandifolia) heeft ook eetbare bloesems hoewel de smaak een kruising is tussen munt en marjolein, lees niet zo sterk. Ze koken er al sinds de Romeinen mee in het Romeins, vooral vleesgerechten. Gooi de roze tot lavendelbloesems in salades of gebruik om gerechten op smaak te brengen.
Hoe smaakt calamint?
' De LESSER CALAMINT (Calamintha nepeta) is een variëteit van het kruid met bijna superieure eigenschappen, met een sterkere geur, die lijkt op die van Pennyroyal, en een matig scherpe smaak die enigszins lijkt op groene munt, maar warmer.
Wat kun je doen met calamint?
Calamint is een plant. De delen die boven de grond groeien, worden gebruikt om medicijnen te maken. Mensen nemen calamine voor luchtwegaandoeningen en verkoudheid met koorts. Ze gebruiken het ook om verstopte borsten te verminderen en zweten te bevorderen.
Is mindere Calamint eetbaar?
Eetbaar gebruikDe bladeren hebben een sterke pennyroyal-achtige geur en zijn scherper dan calamint (C. sylvatica). Ze kunnen als smaakmaker worden gebruikt. Van de bladeren wordt een zoete en aromatische kruidenthee gemaakt.
Is calamintha Nepeta invasief?
Calamintha nepeta
Opmerkelijke kenmerkenEen lid van de muntfamilie, het verspreidt zich, maar is niet invasief. Geurige bladeren. CareSite in de volle zon of halfschaduw en vochtige maar goed doorlatende grond.
