Koolhydraten zijn de belangrijkste energiebron van het lichaam. Bij afwezigheid zal je lichaam eiwitten en vetten gebruiken voor energie. Het kan ook moeilijk zijn om voldoende vezels binnen te krijgen, wat belangrijk is voor de gezondheid op de lange termijn.
Hoe belangrijk zijn koolhydraten in ons lichaam?
Koolhydraten zijn de belangrijkste energiebron van je lichaam: ze helpen je hersenen, nieren, hartspieren en centraal zenuwstelsel van brandstof te voorzien. Vezels zijn bijvoorbeeld een koolhydraat dat helpt bij de spijsvertering, je een vol gevoel geeft en het cholesterolgeh alte in het bloed onder controle houdt.
Is het gezond om zonder koolhydraten te leven?
Veel mensen geloven dat je hersenen niet kunnen functioneren zonder koolhydraten in de voeding. Er wordt beweerd dat koolhydraten de favoriete brandstof voor je hersenen zijn en dat ze ongeveer 130 gram koolhydraten per dag nodig hebben. Dit is gedeeltelijk waar. Sommige cellen in je hersenen kunnen geen andere brandstof gebruiken dan koolhydraten in de vorm van glucose.
Wat gebeurt er als je niet genoeg koolhydraten eet?
Als u niet genoeg koolhydraten binnenkrijgt, kan het suikergeh alte in uw bloed dalen tot onder het normale bereik (70-99 mg/dL), waardoor hypoglykemie ontstaat. Je lichaam begint dan vet te verbranden voor energie, wat leidt tot ketose. Symptomen van hypoglykemie zijn onder meer: Honger.
Zijn koolhydraten het belangrijkst?
Veel rage diëten geven koolhydraten een slechte reputatie, waardoor je denkt dat ze de slechterik zijn achter ongewenste gewichtstoename en tal van andere problemen. En toch koolhydratenzijn een essentieel onderdeel van elk gezond dieet.
