In de twaalfvingerige darm spelen spijsverteringsafscheidingen van de lever, pancreas en galblaas een belangrijke rol bij het verteren van chymus tijdens de darmfase. Om de zure chymus te neutraliseren, stimuleert een hormoon genaamd secretine de alvleesklier om alkalische bicarbonaatoplossing te produceren en af te geven aan de twaalfvingerige darm.
Wat maakt voedsel alkalisch in de dunne darm?
Gal is een stof die door de lever wordt geproduceerd en in de galblaas wordt opgeslagen. Gal wordt uitgescheiden in de dunne darm waar het twee effecten heeft: het neutraliseert het zuur en zorgt voor de basische omstandigheden die nodig zijn in de dunne darm.
Wat maakt chymus alkalisch in de dunne darm?
De twaalfvingerige darm is een kort gedeelte van de dunne darm dat zich tussen de maag en de rest van de dunne darm bevindt. De twaalfvingerige darm produceert ook het hormoon secretine om de alvleeskliersecretie van grote hoeveelheden natriumbicarbonaat te stimuleren, wat vervolgens de pH van de chymus verhoogt tot 7.
Wat zet zure chymus om in alkalisch?
In de twaalfvingerige darm wordt chymus gemengd met pancreassappen in een alkalische oplossing rijk aan bicarbonaat die de zuurgraad van chymus neutraliseert en als buffer fungeert.
Wat gebeurt er met de chymus in de dunne darm?
Gedurende deze tijd breekt een maagenzym genaamd pepsine het grootste deel van het eiwit in het voedsel af. Vervolgens wordt de chymus langzaam getransporteerdvan de pylorus (eindgedeelte van de maag) door een sluitspier en in de dunne darm waar verdere vertering en opname van voedingsstoffen plaatsvindt.
