Is babka een toetje?

Inhoudsopgave:

Is babka een toetje?
Is babka een toetje?
Anonim

Babka is een zoet dessert met Joodse roots. Ergens tussen brood en cake, komt de naam van "babcia", een Slavische term van genegenheid voor "grootmoeder".

Is babka een ontbijtma altijd?

Een chocolade-babka heeft charmes die niet altijd duidelijk zijn aan zijn slordige buitenkant. … Ongetwijfeld te rijk voor ontbijt en te broodachtig als toetje, een babka is er om de hele dag op te eten - met koffie, met thee, met seltzer en citroen, of op zichzelf na de laatste bagel is gekneusd en is verdwenen.

Wat voor dessert is babka?

Een babka is een zoet gevlochten brood of cake dat zijn oorsprong vindt in de Joodse gemeenschappen van Polen en Oekraïne. Het is populair in Israël (vaak gewoon een gistcake genoemd: עוגת שמרים) en in de Joodse diaspora.

Hoe wordt babka geserveerd?

Het deeg is zoet, luchtig en licht van structuur - vergelijkbaar met een Challah-brood; terwijl de vulling chocoladeachtig is met een scherp fruitige afdronk. Je kunt babka serveren als toetje of ontbijt - of een waanzinnige wentelteefjes maken.

Is babka gebak of brood?

Breads Bakkerij Chocolade Babka. Afkomstig uit Oost-Europa, is babka een gistcake, meestal gevuld met chocolade, kaneel of fruit (hoewel we merken dat het zich goed leent voor bijna elke vulling, zoet of hartig).

Aanbevolen: