Triticum vulgare kiemolie (afkomstig van tarwe) en Hordeum vulgare-extract (afkomstig van gerst) zijn twee voorbeelden van glutenbestanddelen die detectie zouden kunnen ontwijken. Als je gevoelig bent voor gluten, zou je glutenvrije cosmetica en toiletartikelen moeten gebruiken.
Bevat Hordeum vulgare gluten?
Hieronder staan glutenbevattende stoffen om op te letten in huidverzorgingsproducten: tarwe (Triticum vulgare) gerst (Hordeum vulgare) rogge (Secale granen)
Is Triticum aestivum glutenvrij?
Jonge tarwebladeren (Triticum aestivum) bevatten geconcentreerde voedingsstoffen die nuttig kunnen zijn als voedingssupplement voor mensen met malabsorptiestoornissen zoals coeliakie (CD) als beide glutenvrij, en vrij van glutenverontreiniging.
Bevat tarwekiemextract gluten?
Mensen die gluten-intolerant zijn of glutenallergie hebben, moeten tarwekiemsupplementen vermijden, omdat het gluten bevat. Mensen die een koolhydraatarm dieet volgen, moeten rekening houden met hun portie tarwekiemen, aangezien een kopje bijna 60 gram koolhydraten bevat.
Kunnen coeliakiepatiënten producten met tarwekiemolie gebruiken?
Oliën die niet sterk geraffineerd zijn (d.w.z. mechanische of koudgeperste oliën), waarbij mogelijk niet al het eiwit is verwijderd, en die theoretisch resterende hoeveelheden gluten kunnen bevatten en moeten worden vermedendoor mensen met coeliakie.
