Een agarplaat is een petrischaal die een met agar gestold groeimedium bevat, dat wordt gebruikt om micro-organismen te kweken. Soms worden selectieve verbindingen toegevoegd om de groei te beïnvloeden, zoals antibiotica.
Waarvoor wordt een agarplaat gebruikt?
Een agarplaat is een dunne laag voedingsgel in een petrischaal, die wordt gebruikt om bacteriën en schimmels te kweken in het microbiologisch laboratorium. polysacharide afgeleid van de celwanden van rood zeewier. Er kan een verscheidenheid aan voedingsstoffen aan de agar worden toegevoegd om bij voorkeur verschillende bacteriën te laten groeien.
Wat is agar en waarom wordt het gebruikt?
Agar (agar-agar)
Het wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken en als een smaakloze veganistische vervanger voor gelatine. Agar helpt geleren, stabiliseren, textureren en verdikken van dranken, gebak, banketbakkerijen, zuivelproducten, dressings, vleesproducten en sauzen.
Hoe werken agarplaten?
Agarplaten zijn petrischalen die agar bevatten in combinatie met een groeimedium voor cultuurmicro-organismen zoals bacteriën. Na het planten van initiële micro-organismen op het gelatineuze oppervlak van de plaat, incuberen onderzoekers ze bij lichaamstemperatuur om kolonies te vormen voor isolatie en analyse.
Hoe maak je thuis een agarplaat?
Bacteriën kweken op zelfgemaakte agarplaten
- theelepel runderbouillonpoeder.
- kopje water.
- 1 theelepel suiker.
- 1 theelepel gelatine.
- Span voor kokend mengsel.
- 2 x Petrischalen.
- Lepel.
- Plakband.