Ciguatera-toxines zijn geur-, smaakloos en over het algemeen niet detecteerbaar door een eenvoudige chemische test; daarom worden van oudsher bioassays gebruikt om verdachte vissen te monitoren.
Hoe test je op ciguatera-toxine?
Het diagnosticeren van een door neurotoxine gemedieerde ziekte vereist meestal het identificeren van een biomarker, maar er is geen dergelijke serologische test voor chronische ciguatera. "Een vroege diagnose moet een fysiologische test als biomarker inhouden, omdat we anders het toxine niet bij mensen kunnen aantonen."
Hoe weet ik of mijn vis ciguatera heeft?
Scombroid-symptomen ontwikkelen zich meestal binnen een paar minuten tot een uur na het eten van besmette vis. Ze lijken meestal op een allergische reactie, zoals blozen in het gezicht, hoofdpijn, hartkloppingen, jeuk, wazig zien, krampen en diarree.
Kan een bloedtest ciguatera detecteren?
Alle routinematige laboratoriumtests zijn niet-specifiek voor ciguatera-vergiftiging, maar de resultaten kunnen volumedepletie door vochtverlies weerspiegelen. Milde verhogingen van creatinefosfokinase (CPK) en lactaatdehydrogenase (LDH), indien aanwezig, weerspiegelen de afbraak van spierweefsel.
Hoe vaak komt ciguatera-visvergiftiging voor?
De Centers for Disease Control schat dat jaarlijks ongeveer 50.000 gevallen wereldwijd voorkomen. Andere schattingen suggereren tot 500.000 gevallen per jaar. Het is de meest voorkomende zeevruchtenvergiftiging. Het komt het meest voorgewoonlijk in de Stille Oceaan, de Indische Oceaan en de Caribische Zee tussen de breedtegraden van 35°N en 35°S.
