Acetaldehyde wordt voornamelijk gebruikt om andere chemicaliën te produceren, waaronder azijnzuur en ontsmettingsmiddelen, medicijnen en parfums.
Welke producten bevatten aceetaldehyde?
Voedingsproducten die aceetaldehyde bevatten: yoghurt, vruchtensap, gepureerd fruit (zelfs babyvoeding), geconserveerde groenten, sojasaus, azijnproducten.
Is aceetaldehyde giftig?
Acetaldehyde, een belangrijke giftige metaboliet, is een van de belangrijkste boosdoeners die de fibrogene en mutagene effecten van alcohol in de lever bemiddelt. Mechanistisch gezien bevordert aceetaldehyde de vorming van adducten, wat leidt tot functionele stoornissen van belangrijke eiwitten, waaronder enzymen, en tot DNA-schade, wat mutagenese bevordert.
Wat is de algemene naam voor aceetaldehyde?
Ethanal (algemene naam aceetaldehyde) is een organische chemische verbinding met de formule CH3CHO, soms door scheikundigen afgekort als MeCHO (Me=methyl).
Wat zijn de kenmerken van aceetaldehyde?
SAMENVATTING 2.1 Identiteit, fysische en chemische eigenschappen en analysemethoden Aceetaldehyde is een kleurloze vluchtige vloeistof met een doordringende, verstikkende geur . De gerapporteerde geurdrempel is 0,09 mg/m3. Aceetaldehyde is een licht ontvlambare en reactieve verbinding die mengbaar is in water en de meest voorkomende oplosmiddelen.
