Wat doet een wijnpers?

Inhoudsopgave:

Wat doet een wijnpers?
Wat doet een wijnpers?
Anonim

Een wijnpers is een apparaat dat wordt gebruikt om sap te extraheren uit geplette druiven tijdens het maken van wijn. Er zijn een aantal verschillende stijlen persen die door wijnmakers worden gebruikt, maar hun algehele functionaliteit is hetzelfde. Elke stijl van pers oefent gecontroleerde druk uit om het sap uit het fruit (meestal druiven) te bevrijden.

Wat is het doel van het persen van wijn?

Het voordeel van deze stijl van persen is de zachte druk en minimale beweging van de druiven, waardoor de hoeveelheid scheuren en schuren van de schillen en zaden wordt geminimaliseerd. Dit beperkt de hoeveelheid zwevende stoffen en geëxtraheerde fenolen in de geperste wijn.

Wat gebeurt er in een wijnpers?

Witte wijnen worden direct na maceratie geperst. Druiven persen verwijdert alle stelen, schillen en zaden uit het sap, dat vervolgens wordt gefermenteerd, vrij van interferentie van tannines die uitlogen in het wit van de wijn. Het proces voor rode wijnen is een beetje anders. Maceratie vindt plaats en u blijft achter met de "must".

Wat is een wijnpers in de Bijbel?

Christus in de wijnpers of de mystieke wijnpers is een motief in de christelijke iconografie waarin Christus in een wijnpers staat, waar Christus zelf de druiven in de pers wordt.

Heb ik een wijnpers nodig?

Het is niet nodig om het op de pulp te laten. Echt de keuze is aan jou. Dit is een van de redenen waarom je een andere smaak krijgt in dewijnen worden gemaakt en er is geen goede of foute smaak.

Aanbevolen:

Interessante artikelen
Welke rasp voor gember gebruiken?
Lees verder

Welke rasp voor gember gebruiken?

The Microplane Classic Series Zester Dit is het werkpaard dat ik al meer dan tien jaar gebruik. De kleine rechthoekige metalen tanden zijn superscherp en snijden door de vezels van de gemberwortel, in plaats van het vruchtvlees en het sap ervan te scheiden zoals bij een keramische rasp.

Zal de verjaringstermijn in Ontario aanvechten?
Lees verder

Zal de verjaringstermijn in Ontario aanvechten?

Het Hooggerechtshof van Ontario heeft duidelijk gemaakt dat een testament moet worden aangevochten binnen twee jaar, waarbij wordt opgemerkt dat "het testament spreekt van de dood". Wat is de verjaringstermijn om een testament aan te vechten?

Wie heeft hybriditeit bedacht?
Lees verder

Wie heeft hybriditeit bedacht?

Charles Darwin gebruikte deze term in 1837 met betrekking tot zijn experimenten met kruisbestuiving in planten. Het concept van hybriditeit was beladen met negatieve connotaties vanaf het begin. Wie heeft de term hybriditeit in de literatuur bedacht?