De melkproductie in India is voornamelijk afkomstig van kleinschalige melkveehouders; de meeste van India's 75 miljoen landelijke melkveebedrijven bestaan uit 10 runderen of minder en zijn in familiebezit en worden geëxploiteerd.
Hoeveel zuivelfabrieken zijn er in India?
Meer dan 15 miljoen melkproducenten verkopen hun producten aan meer dan 144.000 zuivelcoöperaties in heel India. Deze melk wordt verwerkt in fabrieken die worden geëxploiteerd door 186 regionale coöperatieve vakbonden en op de markt gebracht door 22 staatsmelkcoöperaties in het land.
Hoeveel melkkoeien zijn er in India?
India heeft het grootste aantal melkkoeien ter wereld met meer dan 40 miljoen koeien.
Hoeveel zuivelfabrieken zijn er?
Er waren 2.550 minder melkveebedrijven met een vergunning in 2020 dan in 2019, toen het aantal met 3, 261 daalde. Het totale aantal melkveebedrijven met een vergunning in de VS is gestaag gedaald sinds het begin van het verzamelen van gegevens, met meer dan 55%, van 70, 375 in 2003 tot 31, 657 in 2020.
Wat is de nr. 1 zuivelfabriek in India?
The Mehsana District Cooperative Milk Producers' Union Ltd., in de volksmond bekend als Dudhsagar Dairy, is lid van de Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation op staatsniveau, Anand. Dudhsagar Dairy is de grootste zuivelfabriek in Azië en verwerkt elke dag gemiddeld 1,41 miljoen kilogram melk.
