Alle vormen van vitamine A hebben een bèta-ionon ring waaraan een isoprenoïdeketen is bevestigd, een retinylgroep genaamd. Beide structurele kenmerken zijn essentieel voor vitamineactiviteit.
Welk type iononring wordt gebruikt bij de synthese van vitamine A?
Vitamine A (retinoïden)
Carotenoïden met ten minste één β-iononring, vooral β-caroteen, vormen de belangrijkste voorlopers van retinoïden in de meeste diëten.
Welke elementen zitten er in vitamine A?
Vitamine A is een groep van onverzadigde organische voedingsstoffen die retinol, retina en verschillende provitamine A-carotenoïden(met name bètacaroteen) omvat. Vitamine A heeft meerdere functies: het is belangrijk voor groei en ontwikkeling, voor het behoud van het immuunsysteem en voor een goed gezichtsvermogen.
Is vitamine A bèta-caroteen?
Eye He alth
Bèta-caroteen is een provitamine A-carotenoïde, of een voedingsstof die het lichaam gemakkelijk omzet in vitamine A. Onderzoek heeft uitgewezen dat het eten van een carotenoïde- rijk dieet, inclusief bètacaroteen, ondersteunt de gezondheid van het oog en voorkomt oogziekten.
Waar is ionon van gemaakt?
Ionon en methylionon, gemaakt van citral, worden gebruikt in de parfumerie; ionon wordt ook omgezet in synthetische vitamine A.