labrusca), waarvan Concord-druiven en andere “slipskin”-druiven zijn afgeleid, worden geteeld als tafeldruiven of worden gebruikt voor druivengelei, druivensmaakstof, druivensap en koosjere wijnen. Zomerdruif (V. aestivalis) wordt beschouwd als de oudste Amerikaanse druivencultivar.
Wordt Vitis labrusca gebruikt voor wijn?
Amerikaanse wijnstoksoorten die over het algemeen wijnen produceren die veel minder verfijnd en complex zijn dan VINIFERA-variëteiten. Hoewel er geen bekende wijnen van deze soorten worden gemaakt, zijn ze zeer resistent tegen PHYLLOXERA en worden daarom vaak gebruikt voor onderstammen. …
Wat is een andere naam voor Vitis labrusca?
Vitis labrusca, algemeen bekend als fox grape, is een houtachtige, bladverliezende wijnstok die met ranken klimt tot 40' lang.
Wat is de enige wijndruif die inheems is in Amerika?
Norton/Cynthiana (Vitis Aestivalis)
Norton is de enige inheemse druif uit de VS die niet tot muskus leidt bij wijnen. Bij Norton mag je een volle en pittige rode wijn verwachten. Als een andere druif die extreem goed bestand is tegen vochtigheid, worden Norton/Cynthiana-druiven geteeld in zuidelijke staten.
Wat is het verschil tussen Vitis labrusca en Vitis vinifera?
Nog een belangrijk verschil om in gedachten te houden? Het onderscheid tussen vitis vinifera en vitis labrusca, of de Amerikaanse wijnstok: Hoewel vitis labrusca een wijnstok is die uit dezelfde familie komt als vitis vinifera,fruit heeft een bijzonder wilde (en onderscheidende) smaak.
