Broccoli en andere kruisbloemige groenten zijn een familie van groenten, waaronder broccoli, spruitjes, kool en meer. Net als bonen en peulvruchten, bevatten deze groenten FODMAP's en kunnen ze een opgeblazen gevoel veroorzaken.
Hoe stop ik een opgeblazen gevoel na het eten van kool?
spruitjes, broccoli, kool, boerenkool en rapen bevatten een niet-verteerbaar koolhydraat (trisaccharide), raffinose genaamd. De manier om een opgeblazen buik te voorkomen en toch van kruisbloemige groenten te kunnen genieten, is door je spijsverteringsstelsel zich in de loop van de tijd aan te passen. Begin met kleinere porties en verhoog geleidelijk uw inname.
Is kool hard op je maag?
Cabbage and Its Cousins
Kruisbloemige groenten, zoals broccoli en kool, hebben dezelfde suikers die bonen gasachtig maken. Hun rijke vezel kan ze ook moeilijk verteerbaar maken. Het is makkelijker voor je maag als je ze kookt in plaats van rauw te eten.
Veroorzaakt gekookte kool een opgeblazen gevoel?
Boerenkool, broccoli en kool zijn kruisbloemige groenten, die raffinose bevatten - een suiker die onverteerd blijft totdat bacteriën in je darm het gaan fermenteren, wat gas produceert en, op zijn beurt, maakt je opgeblazen.
Waarom veroorzaakt kool zoveel gas?
Kool, broccoli, bloemkool, spruitjes, boerenkool en andere groene bladgroenten zijn superrijk aan vezels en dit kan allemaal een beetje te veel zijn voor je lichaam om te verteren. Maar de bacteriën in je darm houden ervangebruik het voor energie, en dit resulteert in gas.
