De minerale coating op keramische pannen is van nature glad, zodat je etenswaren niet blijven plakken. Deze coating helpt ook de warmte gelijkmatig over het kookoppervlak te verdelen, zodat u er zeker van kunt zijn dat uw voedsel gelijkmatig gaart, of het nu in het midden van de pan of aan de randen is.
Is een keramische koekenpan beter?
Keramiek is volledig niet-reactief en bevat geen chemische toevoegingen. Er is niets dat in uw voedsel kan uitlogen, dus uw kookgerei is veilig. Omdat je minder olie kunt gebruiken dan bij ander kookgerei, kun je je eten vrolijk sauteren in plaats van het te stomen of te koken, wat de voedingswaarde kan verminderen.
Wat zijn de voordelen van koken met keramisch kookgerei?
Gezondheidsvoordelen van koken in keramische kookgerei
- Gifvrij. …
- Zo goed als anti-aanbaklaag. …
- Mooi om te zien, prachtig om te koken! …
- Efficiëntere warmteoverdracht. …
- Hittebestendig. …
- Lichtgewicht. …
- Eenvoudig opruimen.
Is keramiek beter dan antiaanbaklaag?
Het belangrijkste is dat keramiek meer antiaanbaklaag is dan Teflon en dat je dingen zoals eieren kunt koken zonder dat je olie nodig hebt. Keramiek is een uitstekende warmtegeleider, zelfs bij gebruik op strijkijzers; het oppervlak van de pan wordt gelijkmatig heet. Een andere verbetering van de keramische technologie is het gemak van schoonmaken.
Waarom blijft alles aan mijn keramische koekenpan plakken?
Goede reiniging ookhelpt de keramische pannen goed te presteren. Overgebleven voedseldeeltjes kunnen zich na verloop van tijd ophopen en de antiaanbaklaag van de keramische pannen verstoren. Daardoor blijft voedsel plakken, wat het schoonmaken moeilijker maakt.
