Gele watermeloenen lack lycopeen, de chemische stof die een roodachtige kleur produceert in fruit en groenten zoals tomaten en rode grapefruit. Terwijl de grote hoeveelheden lycopeen in rode watermeloen het een rozerode binnenkant geven, geeft het gebrek aan lycopeen in gele watermeloen een geelachtige kleur.
Waarom is mijn watermeloen geel geworden?
Het vruchtvlees van watermeloenen dat geel wordt, is een natuurlijke mutatie. In feite is de oorsprong van onze commerciële variëteit, die uit Afrika komt, een geel tot wit vruchtvlees. De vrucht heeft een zoetere, honingachtige smaak in vergelijking met roodvlezige meloenen, maar heeft veel van dezelfde voedingsvoordelen.
Is het veilig om gele watermeloen te eten?
En jij moet het zeker eten, want het is heerlijk. The Yellow Flesh - ook bekend als de Yellow Crimson en de bijna identieke tweeling van de Crimson Sweet met rood vlees - wordt door sommigen beschreven als een zoetere, bijna honingachtige smaak dan gewone watermeloenen.
Hoe weet je of een gele watermeloen slecht is?
Als het vlees zichtbare donkere vlekken heeft of bedekt is met iets slijmerigs, moet je het weggooien. Als het er goed uitziet, maar een zure of ~ onaangename geur heeft, is dat een andere indicatie dat deze watermeloen niet goed is.
Is gele watermeloen genetisch gemodificeerd?
Antwoord: gele watermeloenen zijn niet genetisch of kunstmatig gemaakt watermeloenen, het is een natuurlijkevan de watermeloenen die bijna 5000 jaar geleden bestonden. De gele kleur in het vruchtvlees van watermeloenen is te wijten aan een natuurlijke mutatie.
