Een kruiderij geproduceerd door het malen van bruine mosterdzaadjes met een stenen molen om een grof getextureerde voedselspread te verkrijgen. Typisch pittig, Stone Ground Mustard is een populaire topping voor sandwichvlees en kaas, evenals een verscheidenheid aan worsten.
Wat kan ik vervangen door gemalen mosterd?
Beste vervanging voor droge mosterd (gemalen mosterd)
De beste vervanging voor droge mosterd is bereide Dijon-mosterd! Gebruik 1 theelepel droge mosterd=1 eetlepel Dijon-mosterd.
Is Dijon-mosterd hetzelfde als gemalen mosterd?
De beste vervanger voor Dijon-mosterd is steengemalen mosterd! Dijon-mosterd en gemalen mosterd zijn gemaakt van bruine mosterdzaadjes. Steengrond is milder dan Dijon omdat veel van de zaden heel worden gelaten en niet worden geplet om het kruid en de smaak vrij te geven. Je kunt het gebruiken als een 1 op 1 vervanging.
Kan ik gewone mosterd gebruiken in plaats van gemalen mosterd?
Die fles gewone mosterd in je koelkastdeur is de beste vervanging voor droge mosterd in bijna elk recept. Het werkt perfect als vervanging in natte recepten zoals marinades, sauzen en stoofschotels. … Vervang elke gewenste theelepel gemalen mosterd door een eetlepel voorbereide mosterd.
Hoe smaakt steengemalen mosterd?
Stone-Ground Mosterd
Gemaakt van bruine mosterdzaadjes, dit type mosterd heeft een grove textuur omdat veelzaden kunnen heel worden gelaten. Hoewel niet alle zaden worden geplet om de pittige, pittige smaak vrij te geven, is dit type mosterd milder en zachter van aroma, vergeleken met Dijon.
