Sumatra-koffie vangt de wilde jungle-essentie van dit tropische Indonesische eiland. Heerlijke Sumatraanse koffie is romig, zoet met een vleugje butterscotch en kruiden. Voor het branden hebben de groene koffiebonen van Sumatraanse koffie een prachtige diepblauwe groene kleur met het uiterlijk van jade.
Is Sumatra-koffie een donkere branding?
Is Sumatra Coffee een Dark Roast? Nee, dit is helemaal aan de braadmeester die de bonen brandt. Het kan licht, medium of donker zijn. Vaak is Sumatra echter aan de donkere en vollere kant.
Bevat Sumatra-koffie meer cafeïne?
Bevat Sumatra-koffie meer cafeïne? Nee, Sumatra-koffie bevat niet meer cafeïne dan andere Arabica's. Robustabonen bevatten meer cafeïne dan Arabica, maar de meeste koffiesoorten uit Sumatra zijn Arabica's.
Hoe ruikt Sumatra-koffie?
In plaats van bekend te staan om hun tonen, worden Sumatraanse koffiesoorten typisch gekenmerkt door hun volle lichaam en lage zuurgraad. De aroma's en smaken die ze bevatten zijn vaak funky: aards, kruidig, wild, bemost, paddenstoelenachtig.
Waar staat Sumatra-koffie bekend om?
Smaken. Sumatraanse koffie staat bekend om zijn unieke aardse en kruidige smaken. Deze complexe bonen, die in vulkanische grond worden geteeld, produceren volle, zachte koffie met hints van chocolade en een kleine hoeveelheid zuurgraad.
