Ja, pure ahornsiroop is niet alleen rijk aan antioxidanten, maar elke lepel biedt voedingsstoffen zoals riboflavine, zink, magnesium, calcium en kalium. Volgens Helen Thomas van de New York State Maple Association heeft ahornsiroop een hogere concentratie aan mineralen en antioxidanten, maar toch minder calorieën dan honing.
Wat is de gezondste ahornsiroop?
Best Organic: Now Foods Certified Organic Maple Syrup De A1 amberkleurige ahornsiroop wordt gedistilleerd uit het sap van suikeresdoornbomen om een lichte, delicate smaak die echt veelzijdig is en kan worden gebruikt op pannenkoeken, in koffie of als onderdeel van een grillmarinade.
Welke siroop is het gezondst?
Studies wijzen uit dat ahornsiroop een goede bron van antioxidanten is. Een studie vond 24 verschillende antioxidanten in ahornsiroop (7). Donkerdere siropen zoals klasse B leveren meer van deze heilzame antioxidanten dan lichtere (8).
Wat is de beste kwaliteit ahornsiroop?
Grade A zou de meest geprefereerde kwaliteit zijn van consumenten vanwege de lichte esdoornsmaak en de herinnering aan synthetische ahornsiroop, oftewel bedriegers op basis van glucosestroop. Grade B wordt later in het seizoen geproduceerd en heeft een donkerdere, korreliger kleur, dikkere viscositeit, robuustere esdoornsmaak en meer mineralen.
Wat is beter amberkleurige of donkere ahornsiroop?
Amber Kleur en rijke smaak: deze amberkleurige siroop heeft een vol-krachtig en rijk van smaak. Deze kwaliteit is heerlijk als topping en in koffie & thee. Donkere kleur en robuuste smaak: sterker en donkerder dan de lichtere soorten, dit heeft een robuuste en substantiële smaak die ideaal is voor gegrilde, geglazuurde of gebakken gerechten.
