Een van de manieren waarop de maag de vertering vermijdt, is dat het lichaam zorgvuldig omgaat met de sterke chemische stof die protease wordt genoemd. Protease is een groep enzymen die eiwitten afbreken. Maar aangezien het lichaam zelf uit eiwitten bestaat, is het belangrijk dat die enzymen niet aan het werk gaan op ons eigen lichaam.
Waarom verteren proteasen de maag niet?
2. Enzymen zullen het slijmvlies van uw mond, maag of darm niet verteren. … Ook bevatten de cellen van ons lichaam en het slijm dat het maagdarmkanaal bekleedt remmers die proteasen uitschakelen (enzymen die eiwitten afbreken).
Breekt proteasen af?
Eiwitten. Eiwitten worden verteerd in de maag en dunne darm. Protease-enzymen breken eiwitten af tot aminozuren.
Kunnen proteasen elkaar vernietigen?
Aangezien eiwitten uit veel verschillende peptiden bestaan en daarom veel verschillende peptideverbindingen, kan er meer dan één protease nodig zijn, achtereenvolgens of in combinatie zolang ze elkaar niet vernietigen.
Wat zou er gebeuren als we geen protease hadden?
Zuurgraad wordt gecreëerd door de vertering van eiwitten. Daarom resulteert een proteasedeficiëntie in een alkalische overmaat in het bloed. Deze alkalische omgeving kan angst en slapeloosheid veroorzaken.