Een Dutch Oven is een dikwandige kookpot met een goed sluitend deksel. Dutch Ovens zijn meestal gemaakt van gekruid gietijzer; sommige Nederlandse ovens zijn echter gemaakt van gegoten aluminium of keramiek. Sommige metaalsoorten zijn geëmailleerd in plaats van gekruid, en deze worden soms Franse ovens genoemd.
Waarvoor wordt een cocotte gebruikt?
Cocotte is de Franse term voor wat ook wel bekend staat als een French Oven of Dutch Oven. Een cocotte is een veelzijdige, geëmailleerde gietijzeren kookpot, die kan worden gebruikt voor recepten met smoren, bakken, stoven, braden, sauteren en zelfs koken.
Wat is het verschil tussen een Dutch oven en een cocotte?
Cocottes (Franse ovens) en Dutch ovens zijn beide gietijzeren, geëmailleerde kookpotten. Gegoten met dikke wanden, bases en een zwaar, goed sluitend deksel. Dutch Ovens hebben meestal spikes of (nippels) aan de binnenkant van het deksel. … Terwijl sommige cocotte, zoals de Staub Brand cocotte, een plat deksel met stekels heeft.
Wat betekent het om in cocotte te koken?
Cocotte is gewoon een Franse term voor wat de meeste Amerikanen kennen als een Nederlandse oven. Dit fantastische kookvat kan worden gebruikt om te smoren, bakken, stoven, braden, sauteren en zelfs koken. Cocottes en Dutch Ovens zijn er in verschillende vormen, maten, kleuren, gewichten, prijzen en afwerkingen.
Wat kook je in een ronde cocotte?
Cocotte is gewoon een Franse term voor wat de meeste Amerikanen kennen als een Dutch oven. Dezefantastische kookpan kan worden gebruikt om te smoren, bakken, stoven, braden, bakken en zelfs koken. Dutch Ovens zijn er in verschillende vormen, maten, kleuren, gewichten, prijzen en afwerkingen.
