Te snel eten kan leiden tot gewichtstoename en minder genieten van eten. Echter, vertragen kan de volheid vergroten en gewichtsverlies bevorderen. Het biedt ook andere gezondheidsvoordelen. Als je je schermtijd minimaliseert, meer kauwt en je concentreert op vezelrijk voedsel, ben je goed op weg om langzamer te eten.
Maakt sneller eten je voller?
Het kan zelfs tot 20 minuten duren voordat je hersenen beseffen dat je vol zit. Als je snel eet, is het veel gemakkelijker om veel meer voedsel te eten dan je lichaam echt nodig heeft. Na verloop van tijd kan een overmatige calorie-inname leiden tot gewichtstoename. Uit een onderzoek bij kinderen bleek dat 60% van degenen die snel aten ook te veel aten.
Is het beter om snel of langzaam te eten?
De voordelen van langzaam eten zijn onder meer een betere spijsvertering, betere hydratatie, gemakkelijker gewichtsverlies of onderhoud en een grotere tevredenheid over onze ma altijden. Ondertussen leidt eten snel tot een slechte spijsvertering, meer gewichtstoename en een lagere tevredenheid. … Als je langzaam eet, verteert je beter.
Zit je sneller vol als je niet eet?
Veel dieetboeken adviseren mensen om langzaam te kauwen zodat ze een vol gevoel hebben na het eten van minder voedsel dan wanneer ze snel zouden eten. Zoals we in de huidige uitgave van de Harvard Mental He alth Letter uitleggen, werkt langzaam eten niet altijd, maar als dat wel het geval is, heeft de reden evenveel te maken met de hersenen als met de darmen.
Maakt langzaam etenje verliest gewicht?
Een nieuwe studie in de BMJ Open toont aan dat mensen die langzaam eten, in plaats van hun eten weg te spoelen, de neiging hebben om minder te wegen. En het vertragen van hun eetsnelheid door de jaren heen leek hen te helpen wat gewicht te verliezen. De onderzoekers keken naar gegevens van 60.000 mensen met diabetes over een periode van zes jaar.
