Plaats ze in de koelkast: als je je bananen op de juiste manier wilt bewaren, kun je ze zeker in de koelkast bewaren. Ze moeten echter rijp zijn als je ze erin doet, omdat ze niet verder rijpen in een koele omgeving.
Wat gebeurt er als je bananen in de koelkast bewaart?
Bananen worden groen geplukt en rijpen bij kamertemperatuur. Als je ze niet in de koelkast bewaart, wordt de schil alleen donkerder, vertraagt het of stopt het met rijpen. Je kunt ze dus het beste buiten de koelkast bewaren tot ze volledig rijp zijn. Als u ze op dat moment in de koelkast bewaart, voorkomt u dat ze overrijp worden.
Waarom zou je bananen niet in de koelkast moeten doen?
Bananen zijn een tropische vrucht en hebben geen natuurlijke afweer tegen de kou in hun celwanden. Deze worden gescheurd door koude temperaturen, waardoor de spijsverteringsenzymen van het fruit uit de cellen lekken, waardoor de schil van de banaan volledig zwart wordt, volgens A Moment of Science.
Verpesten bananen in de koelkast ze?
Dus, als het gaat om het bewaren van je bananen, het is het beste om ze niet in de koelkast te bewaren vanwege het verlies aan voedingswaarde en mogelijke schade aan het fruit.
Hoe bewaar je bananen in de koelkast?
Als je een overgebleven helft van een banaan hebt, bedek dan het open uiteinde met plasticfolie, dek het uiteinde af met de steel in plasticfolie en bewaar in jeproductielade in de koelkast. Het is nog steeds het beste om het vrij snel daarna te eten, omdat het binnen een paar dagen nog papperig wordt. Bewaar plakjes banaan in een zakje of kom in de koelkast.
