Waarom is emulsie thermodynamisch onstabiel?

Inhoudsopgave:

Waarom is emulsie thermodynamisch onstabiel?
Waarom is emulsie thermodynamisch onstabiel?
Anonim

Emulsies zijn thermodynamisch onstabiele systemen en scheiden zich snel in afzonderlijke lagen olie en water [21]. Dit komt door verschillende dichtheden tussen de olie- en waterfase en het ongunstige contact tussen olie- en watermoleculen [16, 28].

Hoe zijn emulsies thermodynamisch onstabiel?

Vanuit puur thermodynamisch oogpunt is een emulsie een instabiel systeem omdat er een natuurlijke neiging is voor een vloeistof/vloeistofsysteem om het grensvlak te scheiden en te verkleinen en, vandaar zijn grensvlak-energie. … Geproduceerde olieveldemulsies worden geclassificeerd op basis van hun mate van kinetische stabiliteit.

Waarom zijn emulsies onstabiel?

Emulsie, vanuit een thermodynamisch oogpunt, wordt als onstabiel beschouwd omdat er een natuurlijke neiging is voor een vloeistof of een vloeibaar systeem om het grensvlak te scheiden en te verkleinen en dus, zijn grensvlak-energie.

Welke emulsie is thermodynamisch het meest onstabiel?

Macroemulsion. Macro-emulsies zijn gedispergeerde vloeistof-vloeistof, thermodynamisch onstabiele systemen met deeltjesgrootten van 1 tot 100 m (orden van grootte), die zich meestal niet spontaan vormen.

Wat is een onstabiele emulsie?

Instabiliteit. Emulsiestabiliteit verwijst naar het vermogen van een emulsie om weerstand te bieden aan veranderingen in zijn eigenschappen in de loop van de tijd. Er zijn vier soorten instabiliteit:in emulsies: flocculatie, creaming/sedimentation, coalescentie en Ostwald-rijping.

Aanbevolen:

Interessante artikelen
Waar groeit bosbes?
Lees verder

Waar groeit bosbes?

Bilberry, (Vaccinium myrtillus), ook wel bosbes genoemd, laagblijvende bladverliezende struik die behoort tot de heidefamilie (Ericaceae). Het wordt gevonden in bossen en op heide, voornamelijk in heuvelachtige districten van Groot-Brittannië, Noord-Europa en Azië.

Hebben bijen stingers ontwikkeld?
Lees verder

Hebben bijen stingers ontwikkeld?

De angel van de bij is oorspronkelijk ontwikkeld voor gevechten tussen bijen tussen leden van verschillende kasten, en de weerhaken evolueerden later als een verdediging tegen zoogdieren: een angel met weerhaken kan nog steeds de chitineuze platen van het exoskelet van een andere bij en veilig terugtrekken.

Wat betekent zerubbabel?
Lees verder

Wat betekent zerubbabel?

Volgens het bijbelse verhaal was Zerubbabel een gouverneur van de provincie Yehud Medinata van het Achaemenidische rijk en de kleinzoon van Jechonja, de voorlaatste koning van Juda. Wat betekent de naam Zerubbabel? Bijbelse Namen Betekenis: