Hardhout verwijst naar bomen die in de winter hun bladeren verliezen. Hardhout is echt waar je een charcuterie of snijplank van wilt maken. Omdat het geen funky smaken geeft, het is slijtvast en bepaalde houtsoorten vinken al die dingen aan die je op het bord wilt hebben.
Waarom wordt kaas op hout geserveerd?
Naast esthetiek, zorgt een houten kaasplank voor het gemakkelijk snijden van kaas. Rondes kunnen in partjes worden gesneden en hardere kazen zoals Parmezaanse kaas of Pecorino kunnen worden teruggebracht tot redelijke blokken die uw gasten kunnen scheren en snijden.
Welk hout wordt gebruikt voor charcuterieplanken?
Niet-poreus hardhout is het beste voor charcuterieplanken. Houtsoorten zoals teak, hard maple, American Cherry, Olive en acacia zijn ideaal. Andere materialen die de beste charcuterieplanken maken, zijn keukenleisteen, marmer en bamboe.
Waarom worden charcuterieplanken op hout geserveerd?
De meest voorkomende keuze voor het serveren van kaas. Betrouwbaar, gemakkelijk schoon te maken en voordelig, een houten kaas- of serveerplank kan van alles zijn, van een gesneden houten wortelstok tot een passende snijplank. … Naast esthetiek, maakt een houten kaasplank het gemakkelijker om de kaas te snijden.
Waar zijn charcuterieplanken van gemaakt?
Wat is een charcuteriebord? Een Epic Charcuterie Board is gevuld met vleeswaren, kaas, groenten, noten, olijven, gedroogd fruit en crackers!
