Rauw gevogelte moet worden bewaard in een kom of op een schaal op de bodem van de koelkast. De temperatuur van uw koelkast moet 38 graden tot 40 graden F of lager zijn. Bewaar vers, rauw gevogelte niet langer dan één tot twee dagen.
Hoe bewaar je gevogelteproducten?
Het vlees moet worden bewaard in het koudste gedeelte van de koelkast. Kip kan 2 of 3 dagen veilig worden bewaard in de koelkast bij 40 ° F of minder. Kippenvlees en gemalen gevogelte mogen slechts 1 dag in de koelkast worden bewaard.
Welke plank bewaart pluimvee?
Als het in dezelfde koelkast wordt bewaard, moet rauw gevogelte worden bewaard op de onderste plank eronder alle bereide of kant-en-klare items. een niet-afgedekte container. De container moet een goed sluitend deksel hebben.
Wat is de behandeling en opslag van pluimvee?
Voorbereiding Was altijd de handen met warm water en zeep gedurende 20 seconden voor en na het hanteren van voedsel. Niet kruisbesmetting. Houd rauw vlees, gevogelte, vis, en hun sappen uit de buurt van ander voedsel. Na het snijden van rauw vlees, wast u de snijplank, keukengerei en werkbladen met heet zeepsop.
Hoe moet vlees van pluimvee worden bewaard?
Bewaren van vlees
Het is belangrijk om vlees veilig te bewaren om te voorkomen dat bacteriën zich verspreiden en om voedselvergiftiging te voorkomen. U moet: rauw vlees en gevogelte bewaren in schone, verzegelde containers op de onderste plank van de koelkast, zodat ze elkaar niet kunnen raken of erop kunnen druppeleneten.