Dat gezegd hebbende, de techniek kan moeilijk te beheersen zijn (zoals meer diepgaande uitleg van wetstenen heel duidelijk maakt). “Het vereist veel training en men kan gemakkelijk hun dure mes verpesten als ze het niet goed slijpen. Het kost ook veel tijd.”
Hoe moeilijk is het om een wetsteen te gebruiken?
Het gebruik van een wetsteen kan wat oefening vergen, maar als je het eenmaal onder de knie hebt, kun je de messen vlijmscherp houden-scherp terwijl je tijd en geld bespaart. Een belangrijke opmerking: "Wet" betekent niet "nat" - het betekent slijpen, hoewel sommige wetstenen moeten worden geweekt. Controleer de instructies van uw fabrikant.
Hoe leer ik een wetsteen gebruiken?
Een wetsteen gebruiken
- Stap 1: Beveilig steen op aanrecht. …
- Stap 2: Slijp de eerste zijde. …
- Stap 3: Controleer de scherpte van de eerste zijde. …
- Stap 4: Slijp de tweede zijde. …
- Stap 5: Herhaal de techniek aan de fijne kant.
Welke wetsteen moet een beginner kopen?
De 1000 grit stone wordt beschouwd als uw basis, ga naar, slijpsteen. Als je messen hun scherpte hebben verloren en goed moeten worden geslepen, dan is dit de korrel waarmee je moet beginnen. Je moet deze steen niet vaak gebruiken, omdat hij je mes zal verslijten.
Moeten wetstenen geweekt worden?
Whetstones geven je veel meer controle over hoe de rand wordt. … Ja inderdaad; dat is nog een reden om een wetsteen als je primaire messenslijper te kiezen. Meestvan hen hoeven alleen een paar minuten in schoon kraanwater te worden geweekt voordat ze worden gebruikt en ze zijn klaar om te gebruiken!