Wie is de eigenaar van pasteis de belem?

Inhoudsopgave:

Wie is de eigenaar van pasteis de belem?
Wie is de eigenaar van pasteis de belem?
Anonim

In 1837 werd de productie van de pastéis hervat in Alves' nabijgelegen diversen winkel, en al snel bracht hij de rest van zijn inventaris tot zinken om zich erin te specialiseren. "Het is nog steeds hetzelfde recept", zei Pedro Clarinha, de huidige eigenaar van de confeitaria en een afstammeling van Alves. "Slechts drie mensen in de wereld weten het."

Hoeveel Pasteis de Belem worden er per dag verkocht?

Elke dag worden er ongeveer 20.000 gebakjes gemaakt en verkocht. Tussen toeristen en de lokale bevolking worden naar schatting elke dag 20.000 Belém-gebak verkocht en in sommige weekenden kan dit aantal verdubbelen.

Waar komen pasteis de nata vandaan?

De geschiedenis van Pastel de Nata gaat meer dan 300 jaar terug, tot Jerónimos-klooster in Belém, ten westen van Lissabon.

Wie heeft pasteis de nata uitgevonden?

Pastel de nata werd in de 18e eeuw uitgevonden door monniken in het Jerónimos-klooster in Santa Maria de Belem. In die tijd was het gebruikelijk om eiwitten te gebruiken om de gewoonten van de nonnen te verstevigen - waardoor de monniken natuurlijk een hoop overgebleven dooiers overhielden.

Wat is het verschil tussen Pasteis de Belem en pasteis de nata?

Het is eigenlijk heel eenvoudig. Je kunt Pastel de Belem alleen noemen naar het gebak dat wordt verkocht door de "Antiga Pastelaria de Belem", in Belem, direct naast het Jerónimos-klooster. Je kunt het niet echt missen, want er staan grote wachtrijen voor de deur. Alle andere custardtaartjes die je inLissabon (en de rest van Portugal) ziet, zijn Pastéis de Nata.

Aanbevolen: