Behalve dat het heerlijk is, is kokos ook keto, koolhydraatarm, glutenvrij, notenvrij, graanvrij en meer.
Zit er gluten in geraspte kokosnoot?
Kokosnoot is van nature glutenvrij, maar de etikettering kan verwarrend zijn over wat er nog meer in de verpakking zit. "Coconut Flake" wordt vaak genoemd in recepten, maar er zijn 2 algemene opties in winkels: gezoet en ongezoet.
Wat zit er in gedroogde kokosnoot?
Gedroogde kokosnoot is een ideale bron van gezond vet dat geen cholesterol bevat en selenium, vezels, koper en mangaan bevat
- Een ons gedroogde kokosnoot bevat 80% gezond, verzadigd vet.
- Selenium is een mineraal dat het lichaam helpt enzymen te produceren die het immuunsysteem en de schildklierfunctie versterken.
Is gedroogde kokosnoot hetzelfde als kokosnoot?
Gedroogde kokosnoot is verse kokosnoot die is versnipperd of in vlokken is gesneden en gedroogd. Het is meestal ongezoet, maar de term wordt soms ook gebruikt om te verwijzen naar de minder droge gezoete kokosvlokken. De meeste mensen kopen gedroogde kokosnoot in de winkel, maar je kunt het helemaal zelf maken!
Kunnen coeliakiepatiënten kokosmeel eten?
Net als tarwemeel is kokosmeel een wit of gebroken wit meel dat veel wordt gebruikt bij het bakken. Omdat het geen gluten bevat, mensen met een glutenvrij dieet kunnen kokosmeel in hun recept voor gebakken goederen vervangen.
