Spraydrogen is een methode om een droog poeder te produceren uit een vloeistof of slurry door snel te drogen met een heet gas. Dit is de voorkeursmethode voor het drogen van veel thermisch gevoelige materialen zoals voedingsmiddelen en farmaceutische producten, of materialen die een extreem consistente, fijne deeltjesgrootte vereisen.
Wat is het verschil tussen sproeidrogen en sproeistollen?
Spray stollen is een hybride technologie tussen sproeidrogen en hotmelt extrusie, waardoor de voor- en nadelen van beide technologieën worden gedeeld. … Het belangrijkste voordeel van sproeistollen in vergelijking met sproeidrogen is dat deeltjes worden bereid zonder het gebruik van een waterige fase of organische oplosmiddelen.
Wat is micro-encapsulatie Slideshare?
33 Micro-inkapseling kan worden gedefinieerd als het proces van het op zeer kleine schaal omgeven of omhullen van een stof in een andere stof, waarbij capsules worden verkregen die variëren van minder dan één micron tot meerdere honderd micron groot” “Het is gedefinieerd heeft een substantie of farmaceutisch materiaal is ingekapseld over de …
Wat is micro-inkapselingstechniek?
Micro-encapsulatie is een van de technieken voor het behoud van kwaliteit van gevoelige stoffen en een methode voor de productie van materialen met nieuwe waardevolle eigenschappen. Micro-inkapseling is een proces waarbij deeltjes ter grootte van een micron in een polymeer omhulsel worden ingesloten.
Waar wordt micro-inkapseling voor gebruikt?
Micro-encapsulatie isgebruikt om ongunstige aroma's, vluchtigheid en reactiviteit van voedingsproducten te verminderen en om voedingsproducten een grotere stabiliteit te geven bij blootstelling aan ongunstige omstandigheden (bijv. licht, O2en pH) [5, 6].
