De pelgrims waren misschien al bekend met veenbessen bij de eerste Thanksgiving, maar ze zouden geen sauzen en renaissances hebben gemaakt met de zure bollen. … Koks begonnen pas ongeveer 50 jaar later met het koken van veenbessen met suiker en gebruikten het mengsel als bijgerecht bij vlees.
Welke 3 voedingsmiddelen werden er gegeten tijdens de eerste Thanksgiving?
Er zijn slechts twee overgebleven documenten die verwijzen naar de originele Thanksgiving-oogstma altijd. Ze beschrijven een feestmaal van vers gedode herten, diverse wilde vogels, een overvloed aan kabeljauw en baars, en vuursteen, een inheemse variëteit van maïs geoogst door de indianen, die werd gegeten als maïsbrood en pap.
Welke specerij was er bij de eerste Thanksgiving?
Cranberrysaus Tegen de herfst van 1621 hadden de pelgrims in wezen geen suiker meer. Vertaling-geen cranberrysaus. Zelfs met suiker zouden de Pilgrims het nog steeds niet hebben gebruikt om veenbessen te sausen. Dat komt omdat de scherpe kleine bes nieuw voor hen was.
Was er cranberrysaus en aardappelpuree bij de eerste Thanksgiving?
Witte aardappelen, afkomstig uit Zuid-Amerika, en zoete aardappelen, uit het Caribisch gebied, moesten Noord-Amerika nog infiltreren. Ook er zou geen cranberrysaus zijn geweest.
Waarom wordt cranberrysaus geassocieerd met Thanksgiving?
De traditionele cranberrysaus, gemaakt met suiker, werd pas in de 19e eeuw populair. Tegen het begin van de 20e eeuw,boeren begonnen veenbessen te oogsten in moerassen in plaats van droog te oogsten, wat leidde tot cranberrysaus als hoofdbestanddeel van Thanksgiving.