Maak een suspensie Begin met een deel water in een kom. Voeg langzaam 1,5 tot twee delen maizena toe, onder voortdurend roeren. Zetmeeldeeltjes worden in water gesuspendeerd - maar te veel water zal vloeistof creëren. "Je hebt het omslagpunt nodig, op de niet-Newtoniaanse drempel", zegt Podolefsky.
Kun je niet-Newtoniaanse vloeistof maken met maïsmeel?
De wetenschap achter dit alles:
Het maizena-watermengsel is een voorbeeld van een niet-Newtoniaanse vloeistof. Newtoniaanse vloeistoffen, zoals water, behouden een constante viscositeit (de maat voor de weerstand van een vloeistof tegen stroming), tenzij de temperatuur of druk verandert.
Is maizena en water een niet-Newtonse vloeistof?
Water, dat een lage viscositeit heeft, stroomt gemakkelijk. … Het maizenamengsel dat je hebt gemaakt heet “niet-Newtoniaans” omdat de viscositeit ervan ook afhangt van de kracht die op de vloeistof wordt uitgeoefend of hoe snel een object door de vloeistof beweegt. Andere voorbeelden van niet-Newtoniaanse vloeistoffen zijn ketchup, domme stopverf en drijfzand.
Welk type niet-Newtonse vloeistof is maïszetmeel?
Omdat de viscositeit van de maizena-oplossing verandert met een uitgeoefende kracht, is het een niet-Newtonse vloeistof. In tegenstelling tot een Newtoniaanse vloeistof, zorgt het uitoefenen van krachten op deze niet-Newtoniaanse vloeistof ervoor dat de deeltjes zich meer als een vaste stof gedragen. Dit maakt het gedrag van niet-Newtoniaanse vloeistoffen erg vreemd.
Wat gebeurt er als je mixtmaizena en water?
Als je de maizenadeeltjes met water mengt, kunnen ze gemakkelijk om elkaar heen bewegen en stromen als een vloeistof. … Als u een plotselinge kracht uitoefent, zoals roeren of snel op de vloeistof slaan, "vastlopen" de deeltjes samen waardoor het water de deeltjes niet kan smeren en dus werkt het mengsel als een vaste stof.
