Palusami maken (PAW-loo-SAW-mee) is de taak van de man in Samoa, net als de meeste traditionele gerechten. Alles wat in de umu (oo-moo) gaat, een soort bovengrondse oven die roodgloeiende lavastenen gebruikt om het voedsel te koken, wordt door de mannen afgehandeld. Palusami is een van de lekkerste delen van elke traditionele Samoaanse ma altijd.
Waar is Palusami van gemaakt?
De website Cooking Hawaii definieert het als: "Een traditioneel Samoaans gerecht van ingepakte bundels tarobladeren met een vulling van kokosnoot en ui. Soms gemaakt met kip, … vis [of corned beef] samen met de kokosnoot. Zeer vergelijkbaar met onze Hawaiiaanse lau lau.”
Wat is taro Samoaans?
Het Samoaanse woord voor taro (talo) lijkt opmerkelijk veel op het Samoaanse woord voor geld (tala).
Wat zijn sommige Samoaanse voedingsmiddelen?
Wat te eten in Samoa? 10 meest populaire Samoaanse gerechten
- Toetje. Suafa'i. Samoa. Australië en Oceanië. …
- Koekje. Masi Samoa. Samoa. Australië en Oceanië. …
- Pannenkoek. Panikeke. Samoa. Australië en Oceanië. …
- Toetje. Pisua. Samoa. Australië en Oceanië. …
- Pudding. Samoaanse Poi. Samoa. …
- Vleesschotel. Sapasui. Samoa. …
- Toetje. Panipopo. Samoa.
Hoe lang moet je tarobladeren koken?
Het calciumoxalaat in tarobladeren wordt vernietigd door koken. Kook de tarobladeren in twee keer water gedurende ongeveer 45 minuten of tot ze zacht zijn.
