Destilleren is in wezen het proces waarbij een vloeistof die uit twee of meer delen bestaat, wordt gescheiden in kleinere delen van de gewenste zuiverheid door het toevoegen en aftrekken van warmte aan het mengsel. De gedestilleerde dampen/vloeistoffen scheiden andere ingrediënten met een lager kookpunt.
Wat is het doel van distillatie?
Destillatie wordt gebruikt om vloeistoffen te scheiden van niet-vluchtige vaste stoffen, zoals bij de scheiding van alcoholische dranken van gefermenteerde materialen, of bij de scheiding van twee of meer vloeistoffen met verschillende kookpunten, zoals bij de scheiding van benzine, kerosine en smeerolie van ruwe olie.
Hoe werkt het distillatieproces?
Destillatie verwarmt onbehandeld water totdat het water het relatief lage kookpunt bereikt en begint te verdampen. … Zodra het water is verdampt, wordt die damp naar een condensor geleid. Verwijderd van de warmtebron, koelt het water af en keert terug naar zijn vloeibare vorm en stroomt in een opvangbak.
Hoe ontstaat bij distillatie alcohol?
Bij potdistillatie doe je een partij gefermenteerde vloeistof (het bier of de wijn die je wilt distilleren) in een koperen pot. Je sluit de pot af, sluit hem af en verwarmt hem. Als de vloeistof opwarmt, kookt de alcohol in de vloeistof eerst (omdat alcohol bij een lagere temperatuur kookt dan water) en verandert in damp.
Wat zijn de voordelen van distillatieproces?
Destillatie effectief verwijdert anorganische verbindingen zoals metalen (lood), nitraat en andere hinderlijke deeltjes zoals ijzer en hardheid uit een verontreinigde watervoorziening. Het kookproces doodt ook micro-organismen zoals bacteriën en sommige virussen. Door destillatie worden zuurstof en enkele sporenmetalen uit het water verwijderd.
