Heel eenvoudig gezegd, Tamari-sojasaus wordt traditioneel gemaakt met weinig of geen tarwe, terwijl tarwe een van de 4 veelgebruikte ingrediënten is in gewone sojasaus. Hier bij Kikkoman wordt onze Tamari-sojasaus gemaakt zonder tarwe en is volledig glutenvrij.
Is Tamari hetzelfde als glutenvrije sojasaus?
Tamari is een glutenvrij alternatief voor sojasaus, dat, samen met zijn rijke textuur en diepe umami-smaak, het meest onderscheidende kenmerk is. Hoewel de meeste merken volledig glutenvrij zijn, moet je, als je een glutenvrij dieet volgt, de fles dubbel controleren voor het geval dat.
Is tamari-sojasauspoeder glutenvrij?
Tamari Sojasauspoeder is zout en rijk en wordt voornamelijk gebruikt in de Aziatische (Japanse, Chinese) keuken, maar ook in andere voedingsmiddelen, als een glutenvrij alternatief voor sojasaus.
Wat is het verschil tussen sojasaus en Tamari?
Wat is het verschil tussen tamari en sojasaus? Tamari en sojasaus lijken op elkaar, maar ze zijn op verschillende manieren gemaakt en de ingrediënten die in elke saus worden gebruikt, zijn ook anders. … Terwijl sojasaus toegevoegde tarwe bevat, heeft tamari weinig of geen tarwe. Daarom is tamari een geweldige optie voor iedereen die glutenvrij is.
Heeft sojasaus gluten Kikkoman?
Is Kikkoman natuurlijk gebrouwen sojasaus glutenvrij? Het gluten in Kikkoman natuurlijk gebrouwen sojasaus ligt onder de detectiegrens van 10ppm (volgens tests door onafhankelijke instituten). We raden Tamari glutenvrije sojasaus aan voor mensen met glutenintolerantie.
