Perziken komen oorspronkelijk uit China, waar ze een van de oudste gedomesticeerde vruchten zijn, met bijna 4000 jaar teelt. Er bestaat een enorme genetische diversiteit in China, waar perzik en verwante soorten groeien in provincies, variërend van het warme subtropische zuiden tot het koude en droge noorden.
Hoe zijn perziken naar Amerika gekomen?
Perziken (Prunus persica) werden halverwege de 15e eeuw geïntroduceerd in Noord-Amerika door Spaanse monniken rond St. Augustine, Florida. Tegen 1607 waren ze wijdverbreid rond Jamestown, Virginia. De bomen groeien gemakkelijk uit zaad en perzikpitten zijn gemakkelijk te bewaren en te vervoeren.
Waarom zijn perziken belangrijk voor Chinezen?
De perzik is een lid van de rozenfamilie en werd voor het eerst gekweekt in China en vereerd als een symbool van een lang leven. … Het heeft een speciale betekenis in de Chinese cultuur: de perzikboom wordt beschouwd als de levensboom en perziken zijn symbolen van onsterfelijkheid en eenheid. Perzikbloesems worden gedragen door Chinese bruiden.
Hoe zijn perziken in Georgië gekomen?
Perziken komen oorspronkelijk uit China. Ze werden verhandeld langs de zijderoute en vonden hun weg naar Europa voordat ze uiteindelijk Amerikaanse bosjes vereerden. Volgens de New Georgia Encyclopedia "introduceerden Franciscaanse monniken in 1571 perziken op de eilanden St. Simons en Cumberland langs de kust van Georgië."
Waar komen perziken voornamelijk vandaan?
De top vier staten in perzikproductie zijn Californië, South Carolina, Georgia en New Jersey. In 2017 leverde Californië bijna 56 procent van de Amerikaanse oogst van verse perziken en meer dan 96 procent van de verwerkte perziken (NASS, 2018).
