Myoglobine, een eiwit dat in de spiercellen van dieren wordt aangetroffen. Het functioneert als een zuurstofopslageenheid en levert zuurstof aan de werkende spieren. Duikende zoogdieren zoals zeehonden en walvissen kunnen lange tijd onder water blijven omdat ze grotere hoeveelheden myoglobine in hun spieren hebben dan andere dieren.
Waar wordt de myoglobine gevonden?
Myoglobine wordt aangetroffen in uw hart en skeletspieren. Daar vangt het zuurstof op die spiercellen gebruiken voor energie. Als u een hartaanval of ernstige spierbeschadiging heeft, komt myoglobine vrij in uw bloed.
Is myoglobine hetzelfde als bloed?
Myoglobine is het heemijzerbevattende eiwit dat vlees zijn kleur geeft, en het is een geweldige bron van ijzer in de voeding. Myoglobine slaat zuurstof op in spiercellen en is vergelijkbaar met hemoglobine dat zuurstof opslaat in bloedcellen.
Wat is het verschil tussen myoglobine en hemoglobine?
Hemoglobine is een heterotetrameer zuurstoftransporteiwit dat wordt aangetroffen in rode bloedcellen (erytrocyten), terwijl myoglobine een monomeer eiwit is dat voornamelijk wordt aangetroffen in spierweefsel waar het dient als intracellulaire opslagplaats voor zuurstof.
Wat veroorzaakt het vrijkomen van myoglobine?
Myoglobine wordt vrijgemaakt uit spierweefsel door celvernietiging en veranderingen in de permeabiliteit van het skeletspiercelmembraan.
