Voor stomen geven de Teochews de voorkeur aan de eerste, maar een verse zwarte pomfret kan ook heel lekker smaken als ze gestoomd zijn. Het vruchtvlees is niet zo fijn als de Silver Pomfret en een goede Black Pomfret uit de regio 泗水(Soerabaja) kan een heel aparte geur hebben.
Welke pomfret is lekker?
Ik heb de White Pomfret in India geproefd, geweldige smaak en de smaak van de oceaan erin. Heerlijk in Curry of Gebakken bij Indiase masala. Zeer moeilijk te vinden in de VS. Silver Pomfret is te vinden in Aziatische winkels in de VS.
Is zwarte pomfret goed?
Zwarte Pomfret-vis is een heerlijk zeevoedselproduct en heeft veel gezondheidsvoordelen en voedingswaarde. Het is een goede eiwitbron en het heeft niet het hoge verzadigde vet dat vette vleesproducten wel hebben. … Het is ook een goede bron van vitamines, wat zorgt voor een gezond lichaam.
Waarom is witte Pomfret duur?
De Pomfret is een elitaire vis. Er is veel vraag naar en daarom duur. … De ideale maat voor een Pomfret ligt tussen de 475 en 500 gram. Het delicate, witte vruchtvlees leent zich uitstekend voor verschillende keukens.
Hoe smaakt Witte Pomfret?
Witte pomfret is een heerlijke vis met boterachtige smaak en wit vlees. Het vlees smaakt niet visachtig en is heel gemakkelijk en snel te koken. De meest populaire manier om witte pomfret te koken is stomen, braden en bakken.
