Tamales is afkomstig uit Meso-Amerika van al in 8000 tot 5000 v. Chr. Van hieruit verspreidde het zich naar Mexico, Guatemala en de rest van Latijns-Amerika. Het woord "tamale" is afgeleid van het Nahuatl-woord "Tamal", een van de belangrijkste talen van de Azteken tijdens hun rijk.
Wanneer werd de eerste tamale gemaakt?
Tamales waren het eerste gerecht gemaakt van maïs in Meso-Amerika. Bewijs van tamale-koken gaat terug tot oude beschavingen in Mexico al in 8000 voor Christus. Hoewel de exacte geschiedenis niet helemaal duidelijk is, geloven veel historici dat tamales tienduizend jaar geleden voor het eerst werden gemaakt door de Azteken.
Hebben de Azteken tamales uitgevonden?
De oorsprong van tamales is terug te voeren helemaal terug tot 7.000 v. Chr. in het Azteekse rijk. Destijds was er geen maïs zoals we die nu kennen. De voorloper van moderne maïs, teocintle genaamd, was de basis van de tamale. Teocintle werd oorspronkelijk gewaardeerd om zijn zoet smakende stengels.
Waarom worden tamales gegeten met Kerstmis?
De tamale doet dit voor Chicanos. Elk vakantieseizoen wordt het ritueel een gelegenheid om herinneren- door middel van geur, smaak en saamhorigheid. We maken opnieuw verbinding met onze wortels en voelen een gevoel van heelheid. In Texas vieren zelfs niet-Latino's Kerstmis met tamales.
Waarom zijn tamales belangrijk voor Mexico?
De traditie van tamales gaat terug tot de Meso-Amerikaanse tijd toen, lang voordat de Spanjaarden arriveerden,Meso-Amerikanen geloofden dat God mensen uit maïs had gemaakt. … Omdat maïs zo belangrijk was, werden kostbaar ingepakte tamales een onderdeel van rituele offers, een soort menselijke vervanging.
