Guinness is zwart - of donker robijnrood zoals het bedrijf beweert - door de manier waarop het wordt gebrouwen. Guinness is een stevig bier, wat betekent dat het is gemaakt met geroosterde gemoute gerst, op dezelfde manier als hoe koffiebonen worden bereid. Het intense verwarmingsproces kookt suikers, aminozuren en granen samen om zeer donkere kleuren te produceren.
Waarom is Guinness goed voor je?
Onderzoekers van de Universiteit van Wisconsin ontdekten dat het drinken van Guinness kan helpen bij het verminderen van bloedstolsels en het risico op hartaanvallen. Net als rode wijn en pure chocolade bevat Guinness antioxidanten waarvan wordt aangenomen dat ze de afzetting van schadelijk cholesterol op de slagaderwanden vertragen.
Wat geeft Guinness zijn rijke donkere kleur?
Compositie. Guinness stout is gemaakt van water, gerst, geroosterde moutextract, hop en biergist. Een deel van de gerst wordt geroosterd om Guinness zijn donkere kleur en karakteristieke smaak te geven.
Waarom is Guinness slecht voor je?
Het is eigenlijk geroosterde gerst, die vitamine B3 bevat, ook bekend als niacine, die je cholesterol verlaagt. Het is echter de moeite waard om te onthouden dat het drinken van veel alcohol ervoor kan zorgen dat je cholesterol stijgt.
Is Guinness het gezondste bier?
Het bevat foliumzuur, vezels en ferulazuur Guinness bevat meer folaat, een voedingsstof die we nodig hebben om DNA te maken, dan enig ander bier. En het bevat veel gerst, waardoor het een van de bieren is metde hoogste niveaus van vezels (terwijl Bud Light en de meeste andere light bieren er geen bevatten.
