Een spijsverteringskoekje, soms omschreven als een koekje voor zoete ma altijden, is een halfzoet koekje dat zijn oorsprong vindt in Schotland. Het spijsverteringsstelsel werd voor het eerst ontwikkeld in 1839 door twee Schotse artsen om de spijsvertering te bevorderen.
Wat betekent spijsvertering in koekjes?
Het spijsverteringsstelsel werd voor het eerst ontwikkeld in 1839 door twee Schotse artsen om de spijsvertering te bevorderen. De term "spijsvertering" is afgeleid van het geloof dat ze antacidum eigenschappen hadden vanwege het gebruik van natriumbicarbonaat toen ze voor het eerst werden ontwikkeld. … McVitie's digestief werd voor het eerst vervaardigd in 1892 en is het bestverkochte koekje in het VK.
Wat is het verschil tussen spijsverteringskoekjes en normale koekjes?
Over het algemeen is het recept voor spijsverteringskoekjes eenvoudig en er zijn niet veel variaties op het originele recept. Normaal gesproken worden voedingsmiddelen in Amerika vervaardigd met behulp van high-fructose-suikersiroop; maar aangezien digestieven niet in de VS worden vervaardigd, worden de koekjes gemaakt met natuurlijke suiker.
Hoe zijn spijsverteringskoekjes anders?
“Dit betekent dat deze koekjes eigenlijk meer wit (tarwe)meel bevatten dan volkoren meel, en dus slechts ongeveer een halve gram vezels bevatten”, legt Brennan uit. Voor wat het waard is, de meeste koekjes bevatten geen vezels, dus digestieven kunnen daar een (heel klein) voordeel bieden.
Wat is er zo speciaal aan digestieve koekjes?
A vezelrijk spijsverteringkoekje kan je langer een vol gevoel geven dan een koekje gemaakt met bewerkte witte bloem en geraffineerde suiker. Vezels spelen ook een rol bij een gezonde eliminatie, en een vezelrijk dieet kan u helpen het risico op een hartaanval, beroerte en bepaalde soorten kanker te voorkomen.
