Je zou het kunnen gebruiken als romige component voor een klassieke lasagne. Je kunt het gebruiken als basis voor je met cheddar beladen mac en kaas. Je zou het kunnen gebruiken zoals de Fransen doen en er een paar mooie sauzen van maken, zoals mornay of nantuan of soubise.
Waar zet je bechamelsaus?
Bechamelsaus gebruiken
- Macaroni kaas. Neem je bechamel en voeg kaas toe, heel veel. …
- Groentebak. Een prima winterwarmer. …
- Mornaysaus. Versnipper wat sterke Cheddar of een mix van harde en middelgrote kazen in je Béchamel, en je hebt een Mornay. …
- Wortel en peterseliesaus. …
- Vistaart.
Waarvoor kan witte saus worden gebruikt?
Witte saus wordt in Groot-Brittannië het meest gebruikt als onderdeel van comfortvoedsel zoals bloemkoolkaas, lasagne of moussaka. In Spanje eten ze heerlijke kroketten van zeer dikke gekoelde witte saus gemengd met ham of vis, dan gepaneerd en gebakken.
Hoe smaakt bechamelsaus?
Béchamelsaus is een eenvoudige saus gemaakt met een roux (boter en bloem) en melk. Vaak op smaak gebracht met mosterd of nootmuskaat, het is populair in veel keukens en is een uitstekende saus om in je repertoire te hebben.
Kan ik bechamelsaus invriezen?
Kun je bechamelsaus invriezen? Ja, zo kun je bechamelsaus invriezen: Portie bechamelsaus in zakjes met ritssluiting (herbruikbare siliconen zakjes zijn duurzamer). … Om bechamel te ontdooiensaus, plaats een nacht in de koelkast.
