2024 Auteur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-13 00:10
Vernoemd naar dit iconische wildgerecht, is The Jugged Hare pub in Londen perfect geplaatst om het ultieme recept voor deze vlezige hazenstoofpot te bieden. Laat je niet afschrikken door het gebruik van hazenbloed, het voegt diepte en smaak toe aan het afgewerkte gerecht.
Wat is de betekenis van jugged haas?
jugged haas in Amerikaans Engels
noun. een stoofpot gemaakt van wild konijn, meestal gekookt in een aardewerken kruik of stenen pot.
Hoe smaakt een haas?
Hazen zijn vegetariërs en de meeste van hen zijn 's nachts actief. Het vlees heeft een goede textuur en smaakt echt meer naar kip dan naar rood vlees, maar met een duidelijke wildsmaak.
Wat gebeurt er bij de voedselproductie?
Jugged betekent lang stoven in een goed afgesloten bak, zoals in Jugged Hare. Meestal gekookt in een kan of braadpan van steengoed of aardewerk, wordt soms wat van het bloed van het dier aan het kookvocht toegevoegd. Jugged Hare wordt meestal gemarineerd en gekookt met rode wijn en jeneverbessen.
Wat is konijnencivet?
Konijnencivet is een klassiek gerecht uit de Franse keuken. … Tegenwoordig verwijst de naam naar stukjes vlees, gemarineerd en vervolgens langzaam gekookt in rode wijn met spek, champignons en uien. Deze smakelijke stoofpot of braadpan, met zijn zeer mals vlees, is zoals mijn grootmoeder Jeanne vroeger voor mij maakte toen ik klein was.
Aanbevolen:
Waarom wordt een zonnehond een zonnehond genoemd?
De wetenschappelijke naam is parhelion (meervoud: parhelia) van het Griekse parēlion, wat 'naast de zon' betekent. Er wordt gespeculeerd dat ze zo worden genoemd omdat ze de zon volgen zoals een hond zijn meester volgt. … Sundogs (of sundogs) worden ook wel mock suns of phantom suns genoemd.
Waarom wordt een bacteriofaag een heilzaam virus genoemd?
Bacteriofagen vallen alleen hun gastheerbacteriën aan, geen menselijke cellen, dus ze zijn potentieel goede kandidaten om bacteriële ziekten bij mensen te behandelen. Nadat antibiotica waren ontdekt, werd de faagbenadering grotendeels verlaten in veel delen van de wereld (met name Engelssprekende landen).
Waarom wordt een vol huis een boot genoemd?
Een full house was de eerste hand die alle vijf de kaarten gebruikte zonder kickers mee te nemen. Als zodanig werd het beschouwd als de eerste volledige hand. Poker werd vaak gespeeld op rivierboten in plaats van op huizen. Vermoedelijk heeft iemand besloten om "
Waarom wordt een ijzeren pilaar een roestloos wonder genoemd?
De pilaar heeft de aandacht getrokken van archeologen en materiaalwetenschappers vanwege zijn hoge weerstand tegen corrosie en is een "getuigenis van het hoge vaardigheidsniveau dat door de oude Indiase ijzersmeden in de winning en verwerking van ijzer"
Waarom wordt een rozenkrans een rozenkrans genoemd?
Er wordt aangenomen dat mensen kleine stenen of kiezelstenen in hun zakken droegen om gebeden mee te tellen. In de rooms-katholieke traditie verwijst de term rozenkrans naar zowel de kralenketting als het gebed dat met die kralenketting wordt gebeden.
