Gebruik deze vurige saus om soep, chili, roerbakgerechten, noedelgerechten en tomatensaus te verbeteren. Je kunt het ook in marinades verwerken. Bewaar de geopende container sambal oelek in de koelkast, waar het een paar maanden meegaat.
Moet sambal gekoeld bewaard worden?
Sambal Oelek heeft over het algemeen geen koeling nodig.
Moet je chilipasta in de koelkast bewaren?
Ze moeten echter allemaal in de koelkast worden bewaard. Je kunt inderdaad je eigen chilipasta maken: laat gedroogde chilipepers gewoon in water weken tot ze zacht zijn en maal of meng ze tot een pasta. Als je helemaal zelf chilipasta maakt, kun je de pasta het beste meteen gebruiken, hoewel het tot een week goed is in de koelkast.
Hoe bewaar je sambal oelek?
Serveerideeën voor Sambal Oelek
In werkelijkheid werkt Sambal Oelek geweldig als een eenvoudige manier om je paprika's te bewaren. Met zout en azijn kun je ze lang bewaren.
Hoe lang is zelfgemaakte sambal oelek houdbaar?
Het gaat meestal 5-6 dagen mee in een afgesloten bakje in de koelkast. Of je kunt het invriezen zodat het 5-6 maanden houdbaar is.
