Wanneer de convectie-instelling gebruiken
- Elke keer dat je aan het braden bent: voedsel dat geroosterd is, zoals vlees en groenten, heeft echt baat bij convectiekoken. …
- Bij het bakken van taarten en gebak: Convectiewarmte smelt vet en creëert sneller stoom, waardoor taartdeeg en gebak zoals croissants meer lift krijgen.
Wat is het verschil tussen Convect en easy Convect?
Het belangrijkste verschil tussen een convectieoven en een gewone bakoven is hoe warmte wordt gecirculeerd. Een heteluchtoven heeft een ventilator die continu lucht door de ovenruimte laat circuleren. Omdat de lucht continu circuleert, produceren convectieovens een veel consistentere en gelijkmatigere warmte dan gewone bakovens.
Waarvoor is een convectieoven het beste?
Gebruik de convectie-instelling op uw heteluchtoven voor de meeste kook-, braad- en bakbehoeften, inclusief vlees, groenten, stoofschotels, koekjes en taarten. Met convectieroosteren kan vlees zoals kip en kalkoen een heerlijk knapperige buitenlaag krijgen, terwijl het van binnen sappig blijft.
Wanneer mag je heteluchtoven niet gebruiken?
Gebruik geen convectie voor het bakken van taarten, snelle broden, custards of soufflés.
Moet ik mijn nieuwe oven laten draaien voordat ik hem gebruik?
De meeste fabrikanten zullen u vertellen om uw nieuwe oven te verwarmen tot een hoge temperatuur (denk aan: ongeveer 400°F) gedurende 30 minuten om eventuele resten van de oppervlakken in de oven te helpen verwijderenoven. Zorg ervoor dat je de ramen opent en een paar ventilatoren laat draaien - het gaat stinken.